The Finisher — Longrow

Tasting Notes #022: Longrow Sherry Cask

Longrow Sherry Springbank Tasting Notes Tastingbuch

Tasting Notes #022: Longrow Sherry Cask

Heute gibt es einen Ausflug in die Region Campbeltown, die durch die Brennerei Springbank und ihren rauchigen Ableger Longrow geprägt ist. Einen Kandidaten aus genau dieser Serie nehmen wir heute unter die Lupe: Farbe: Dunkelrot-golden Nase: Ein sehr dicht gewobenes Netz aus Torfrauch und süßen, dunklen Früchten schlägt einem direkt entgegen. Karamell und etwas Salz ergänzen das Bild und ganz im Hintergrund kann man auch etwas Eiche erkennen. Geschmack: Cremig aber zugleich äußerst intensiv, zunächst prickelt der Alkohol und der Rauch macht sich nach einigen Sekunden donnernd bemerkbar. Die süßen Früchte werden etwas heller und zitruslastiger, zugleich wird die Süße getragen von...

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