The Finisher — Tasting Notes

Tasting Notes #023: Kingsbarns Dream to Dram

Ex-Bourbon Ex-Weinfass Kingsbarns Tasting Notes Tastingbuch Wemyss

Tasting Notes #023: Kingsbarns Dream to Dram

Der Hype um neue Destillerien macht auch vor den Lowlands keinen Halt, so öffnete 2014 die Kingsbarns Distillery, geführt vom unabhängigen Abfüller Wemyss, ihre Pforten. Der hier verkostete erste Single Malt Whisky trägt die Bezeichnung "Dream to Dram".

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Tasting Notes #022: Longrow Sherry Cask

Longrow Sherry Springbank Tasting Notes Tastingbuch

Tasting Notes #022: Longrow Sherry Cask

Heute gibt es einen Ausflug in die Region Campbeltown, die durch die Brennerei Springbank und ihren rauchigen Ableger Longrow geprägt ist. Einen Kandidaten aus genau dieser Serie nehmen wir heute unter die Lupe: Farbe: Dunkelrot-golden Nase: Ein sehr dicht gewobenes Netz aus Torfrauch und süßen, dunklen Früchten schlägt einem direkt entgegen. Karamell und etwas Salz ergänzen das Bild und ganz im Hintergrund kann man auch etwas Eiche erkennen. Geschmack: Cremig aber zugleich äußerst intensiv, zunächst prickelt der Alkohol und der Rauch macht sich nach einigen Sekunden donnernd bemerkbar. Die süßen Früchte werden etwas heller und zitruslastiger, zugleich wird die Süße getragen von...

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Tasting Notes #021: Braeval 21yo (Wemyss)

Braeval Tasting Notes Wemyss

Tasting Notes #021: Braeval 21yo (Wemyss)

Vor einigen Wochen hatte ich die Gelegenheit, an einer Wemyss-Masterclass mit Brand-Ambassador Steven Shand teilzunehmen. Nach diesem interessanten Auftakt geht die große Wemyss-Verkostung heute in die nächste Runde. Dieses Mal handelt es sich wieder um ein Single Cask des unabhängigen Abfüllers, einen 21-jährigen Braeval.

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