Tasting Notes #013: Aultmore 7yo von The Maltman

Tasting Notes #013
 
The Maltman
Aultmore 7yo
Port Cask
55,1% ABV
 
Farbe: Dunkelgold mit Rotstich
 
Nase: Die süßweinigen Portnoten stoßen direkt hervor, von der ersten Sekunde an sehr angenehm und trotz 55,1% ohne alkoholische Note. Der Port geht über in ein schönes Fruchtbouquet und eine leicht würzige Getreidenote.
 
Geschmack: Kräftiger Antritt, diesmal unterstützt durch den Alkohol. Die Spritzigkeit hält sich eine ganze Weile und wird abgelöst von einer leichten Würze aus dem Fass. Auch hier ist eine sehr schöne, jedoch etwas eindimensionale Port-Note sowie helle Schokolade präsent.
 
Abgang: Nicht übermäßig lang, leicht trocken und mit einer sehr milden Süße.
 
Fazit: Ein schöner Malt für einen Weihnachtsabend mit vielen angeregten Gesprächen!
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