In den folgenden Tasting Notes geht es um einen Ausflug in die Welt der Glenfarclas Family Casks und zugleich um eine für diese Destillerie (für mich noch) ungewohnte Erfahrung.
Vielen Dank für das Sample an dieser Stelle an Björn von
Whiskydiaries!
Rahmendaten
Glenfarclas Family Cask
2000-2018
Single Cask No. 4076
Refill Sherry Butt
607 Flaschen
56,4% ABV
WBID: 117035
Farbe: Honig-gold
Nase: Rosinen und dunkle Früchte werden begleitet von einer deutlichen Schwefelnote, dahinter kann man noch einen Hauch von weihnachtlichen Gewürzen ausmachen
Geschmack: Dunkle Früchte, die sehr schnell zunächst in leicht bittere Eichennoten und dann in sauerkisch-zitruslastige Schwefelnoten umschlagen. Diese bringen eine fast ingwerartige Schärfe und halten bis zum Abgang an
Abgang: Auch dieser gerät etwas scharf und ebenfalls zitruslastig, nach einiger Zeit legt sich die Schärfe und eine würzige Trockenheit übernimmt. Insgesamt ein überdurchschnittlich langes Finish
Fazit: Eine interessante Erfahrung und ein ganz anderer Eindruck als meine bisherigen Glenfarclas-Erlebnisse. Mir persönlich ist die Schwefel-Note doch ein wenig zu intensiv und das Sherry Butt zu sehr hiervon überlagert, vielleicht hätte es dem Malt ganz gut getan, nochmal in ein anderes Fass umgefüllt zu werden.
Nachkauf: Ich überlasse ihn großzügig den Schwefel-Fetischisten!
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