Whiskyblog by thepotstill.de

Endlich war es mal wieder an der Zeit, dem gelobten Land des Whiskys einen Besuch abzustatten. Hierfür bot sich das verlängerte Wochenende über Karneval an, sodass wir am Freitagmorgen bereits gegen 5 Uhr aus Köln gen Düsseldorf Flughafen aufbrachen.

Das lange Warten hat ein Ende. Endlich kann das erste Fassexperiment gebottled werden. Alles begann Anfang August 2018, als zwei 3L-Fässer aus französischer Limousin Eiche den Weg in heimische Gefilde fanden. Eines davon wurde mit dem Dortmunder Bier Hövels befüllt, welches inklusive Austausch 123 Tage im Fass verbleiben durfte. 

Der Hype um neue Destillerien macht auch vor den Lowlands keinen Halt, so öffnete 2014 die Kingsbarns Distillery, geführt vom unabhängigen Abfüller Wemyss, ihre Pforten. Der hier verkostete erste Single Malt Whisky trägt die Bezeichnung "Dream to Dram".

Heute gibt es einen Ausflug in die Region Campbeltown, die durch die Brennerei Springbank und ihren rauchigen Ableger Longrow geprägt ist. Einen Kandidaten aus genau dieser Serie nehmen wir heute...

Vor einigen Wochen hatte ich die Gelegenheit, an einer Wemyss-Masterclass mit Brand-Ambassador Steven Shand teilzunehmen. Nach diesem interessanten Auftakt geht die große Wemyss-Verkostung heute in die nächste Runde. Dieses Mal handelt es sich wieder um ein Single Cask des unabhängigen Abfüllers, einen 21-jährigen Braeval.